Unsere Focaccia wird nach original italienischem Rezept hergestellt und in der Schweiz aus einer Mehlmischung mit Schweizer UrDinkelmehl gebacken.
Vor Ort belegen wir sie täglich frisch mit knusprigem Poulet-Schnitzel aus der Schweiz, cremiger Tartar-Sauce, marinierten Tomaten und würzigem Rucola.

Gluten, Ei, Senf, Sulfit

je 100 gr: 1065 kJ / 257 kcal
Fett 18.59 g, davon gesättigte Fettsäuren 1.47 g, Kohlenhydrate 16.0 g, davon Zucker 0.68 g, Eiweiss 5.15 g, Ballaststoffe 0.95 g, Salz 0.6 g

Focaccia: Wasser, Weissmehl IP-Suisse (Weizen-Gerstenmalzmehle, Acerolapuler (Träger Maniokmltodextrin)), UrDinkel-Weissmehl (UrDinkel-Mehl, Acerolapulver (Trägerstoff Maniokmaltodextrin)), Weichweizengries, Eis zerstossen, Olivenöl, Alpensalz jod. Hefe, Gerstenmalzextrakt
Belag: Pouletfleisch 49% (Schweiz), Wasser, Paniermehl (Weizenmehl, Kochsalz, Hefe, Gewürze), Panademehlzubereitung (Weizenmehl, Weizenstärke, Kochsalz), Weizenfaser, Kartoffelstärke, Kochsalz jodiert, Rapsöl,  Tartar-Sauce (Sonnenblumenöl, Essiggurken (enth. Sulfit), Zwiebel, Eigelb (past., Freiland, CH), Wasser, Schnittlauch, Tafelessig, Senf, Speisesalz jodiert, Zucker), Rucola, halbgetrocknete Tomaten (Tomaten halbgetrocknet 89%, Rapsöl, Speisesalz, Aceto Balsamico (Weinessig, konzentrierter Traubenmost), Kräuter, Knoblauch, Speisesalz, Basilikumöl Konzentrat (Sonnenblumenöl, Basilikum), Basilikum Paste (Basilikum, Rapsöl, Wasser, Weissweinessig, Verdickungsmittel:E415, Speisesalz, Erbsen Eiweiss, Zitronensaftkonzentrat)