Knusprige Kruste, luftig-lockeres Inneres und ein Hauch von feiner Säure – der Hug Suurteigmocke ist ein echtes Meisterwerk der Backkunst. Verarbeitet werden IP-SUISSE Weizen- und Roggenmehl sowie Roggensauerteig. So entsteht ein artisanales Brot, das für vielseitigen Genuss sorgt. Zudem bleibt es besonders lange frisch. Vegan.

Gluten, Roggen.
Kann Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Sesam, Eier, Milch, Soja enthalten.

je 100 gr.: 242 kcal / 1'012 kJ
Fett 0.9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g, Kohlenhydrate 48 g, davon Zucker 0.6 g, Eiweiss 8 g, Ballaststoffe 4 g, Salz 1.4 g

Weizenweissmehl*50%, Wasser, Roggensauerteig 12% (Wasser, Roggenmehl, Verdickungsmittel: Xanthan, Speisesalz), Roggenmehl* 8%, Roggenvollkornmehl*4%, Roggensauerteig getr. 3.5% (Roggenmehl), Speisesalz jodiert, Weizengluten, Backhefe, Dextrose, Gerstenmalzmehl, Acerolapulver (Trägerstoff: Maltodextrin), Weizenmalzmehl, Enzyme (Amylasen, Xylanasen). * in IP-SUISSE Qualität